Jag älskar chokladpudding och det är min stora fallgrop. Men det är ju så vansinnigt sött så det är bara att glömma. Chokladpudding receptet är trots allt ett bra alternativt. Var toksmidigt att göra och framförallt väldigt gott!
För 4-5 portioner (det är ganska mäktigt)
Vispa 2.5 dl grädde löst. Smält 100 gram 70 %ig choklad (eller mer typ 85% när sockersuget är borta). Låt svalna och rör i 2 äggulor. Detta blir en kompakt smet. Blanda med grädden.
Sen kan man egentligen äta den direkt. Men kan också stå i kyl ett tag. Men inte för länge för då stelnar chokladen. Men 2-3 timmar är inga problem.
Servera med vispad grädde och hallon.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar